Los representantes de CONFECARNE presentaron a Fernando Burgaz Moreno la Confederación como organización unitaria, representante y portavoz de la industria cárnica española.
La Asociación propone reducir a tres las calidades de los productos ibéricos y mejorar los controles en explotaciones y peso al sacrificio, para conseguir la clarificación del mercado y un sector controlado, rentable y sostenible.
FITAG UGT y la Federación Agroalimentaria de CCOO han decidido aplazar la huelga general para el sector de las Industrias Cárnicas prevista para el 29 de Diciembre a la primera semana de abril, con el fin de intentar negociar con la patronal y conseguir un acuerdo razonable que respete las condiciones laborales, sociales y económicas de los trabajadores. Continuar Leyendo >>
Embotits Salgot S.A. y el IRTA estudiarán diversas estrategias para incrementar la eficiencia productiva de los cerdos, reducir el impacto ambiental de las deyecciones animales y mejorar la calidad nutricional de los productos cárnicos de origen porcino, basándose en las directrices de la estrategia NAOS. Continuar Leyendo >>
La Fundación del Jamón Serrano Español participó en el Congreso Mundial del Jamón con demostraciones de corte y degustaciones y una ponencia sobre nutrición y salud en las sesiones cientÃficas. Continuar Leyendo >>
El Real Decreto 1135/2002 de 31 de octubre, relativo a las normas mÃnimas para la protección de cerdos, entrará en vigor el 1 de enero de 2013. Continuar Leyendo >>
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